La storia

ESA è una delle più grandi strutture di macellazione di vitelli in Olanda ed è stata fondata nel 1980, con sede ad Apeldoorn. I processi di produzione di ESA soddisfano tutti i sistemi di Controllo Qualità vigenti in Olanda. ESA è sempre iscritta a SKV (Fondazione per la Garanzia di Qualità Settore Vitelli). Nell'aprile del 1998, ESA è stato il primo macello di vitelli in Olanda ad ottenere il riconoscimento PVE/IKB per la carne di vitello. Oltre alla carne di vitello (catergoria V) ESA produce anche carne di vitello rosè (categoria V e Z).

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